Célébrons les mères partout dans le monde

Célébrons les mères partout dans le monde

La fête des mères est une célébration annuelle en l'honneur des mères et de la maternité, célébrée le 4e dimanche du carême chaque année au Royaume-Uni. C'est un jour important pour reconnaître le rôle important des mères dans nos vies et célébrer leur amour, leur attention et leur compréhension.

La coutume d'offrir des fleurs à sa mère au Royaume-Uni est née lorsque les employeurs accordaient à leurs domestiques du temps libre pour passer du temps avec leur famille avant les célébrations de Pâques et le cadeau préféré était un bouquet de fleurs. Ils ramassaient des fleurs sauvages sur le chemin du retour vers leur famille car il n'y avait pas de fleuristes et les offraient à leur mère. Au fil des siècles, cet événement a évolué vers une célébration de toutes les mères, et finalement vers la version moderne de la fête des mères.

Si les fleurs sont une façon pour vous d'exprimer votre gratitude, jetez un œil à certaines de nos fleurs pour la fête des mères pour cette année. Nous pensons que quelques-unes d'entre elles seront populaires : le pot de jardin des mères et le panier de la fête des mères , qui sont un joli mélange de tons pêche, crème et jaune. Quelle que soit votre décision, votre mère appréciera sans aucun doute la réflexion et les efforts que vous y mettrez, quel que soit le bouquet que vous choisirez.

Une autre façon de gâter votre maman est de lui offrir un petit-déjeuner au lit et cette recette de crêpes aux myrtilles et à la ricotta de Martha Collinson sera sûrement gagnante.

Pour 8 crêpes

Ingrédients:

2 gros œufs

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

250 g de ricotta

125 ml de lait demi-écrémé

100 g de farine ordinaire

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de myrtilles

Sirop d'érable, pour servir

Méthode:

  1. Séparez les œufs en plaçant les jaunes dans un grand bol et les blancs dans un bol plus petit. Ajoutez la ricotta et le lait aux jaunes d'œufs et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. Fouettez les blancs dans un bol séparé jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous, puis ajoutez le sucre en poudre et fouettez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient épais et brillants.
  3. Mélangez la farine et la levure chimique et tamisez le mélange ricotta-œufs. Fouettez pour mélanger, puis incorporez délicatement les blancs d'œufs au mélange. Essayez de ne pas trop mélanger – vous voulez que la pâte soit belle et aérée. Ajoutez les myrtilles et incorporez à nouveau.
  4. Placez une grande poêle à frire sur feu moyen et badigeonnez-la d'huile. Déposez quelques cuillères à soupe de pâte dans la poêle et formez un cercle. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Répétez l'opération avec le reste de la pâte et gardez les crêpes au chaud dans un four doux.
  5. Servir avec du sirop d'érable, du yaourt et des baies supplémentaires. Les restes de crêpes se congèlent bien et peuvent être réchauffés congelés.

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